海麗安的部落格

每次下班經過捷運新埔站的三猿廣場，

每次晚餐餐期經過的時候，都會看到一生懸麵人潮滿滿滿。

但每次想去吃，卻都因為有事在身，無法踏入店家好好享用~

今天難得身體好了一些，喝完感冒藥之後出門取材，

取材回來正好是飯點，剛好回來新埔站吃個晚餐，再坐公車回家做重要的事~

今天終於有機會享用我一直好想吃的一生懸麵了~

每次經過，我都會默念：我要一碗「野菜山拉麵」

一生懸麵是使用點菜機點餐，

服務員會對第一次到店的客人講解湯頭口感，

讓客人選擇自己想吃的口味~

聽到雞白湯拉麵的肉片有雞胸肉+叉燒肉，就讓人好想嘗試看看

檸檬柚子口味拉麵感覺很清爽，我也好想吃喔~

雖然這麼說，但我已經決定吃蔬菜量滿滿的「野菜山拉麵」

下次有機會，再來嘗試其他口味吧~

吧檯座位好有日本味喔

雙人桌也很不錯~

也很適合全家大小一起來喔~

每一桌都會有油，鹽，七味粉，檸檬水，筷子跟衛生紙

等5分鐘左右，我的「野菜山拉麵」來啦~

喝下一口湯，喔?我發現了每天客滿的秘密~

拉麵的精髓，除了美味的豚骨湯頭之外，

一生懸麵的拉麵湯頭內，還額外添加了柴魚高湯的清爽鮮甜口感~

這才是我追求的層次感湯頭!(筆記)

而且一開始湯的旁邊，就有放的蒜泥跟蔥花，這拉麵的配置真的是大大的加分，

完全替容易吃膩湯頭的客人，能夠中途換味道，真的是太貼心了!

拉麵裡的叉燒是我最期待的，

軟嫩帶點焦香的味道，口中散發著油脂的味道，讓我忍不住一口接著一口~

果然好吃的要放在最後吃比較美味~

今日消費 $230 無須服務費，真的是太划算了!

一生懸麵 Issyokemen

地址：新北市板橋區文化路一段360號三猿廣場內B1-10
(捷運新埔站4號出口三猿廣場內)
營業時間：周一至周日11:00–21:00

電話：0918 033 016